¿Te ha pasado que quieres cocinar platillos típicos de otra región y no encuentras los ingredientes en tu ciudad? Pues eso ya no será un problema, al menos, con la comida de Oaxaca.
Sí, ahora ya puedes preparar en Mérida tlayudas, mole o tamales oaxaqueños sin preocuparte si hay o no los insumos.
En el puesto “Oaxaca y sus sabores”, que se encuentra en la Feria de Oaxaca ubicado en el Paseo Verde de Francisco de Montejo II, a la altura de la avenida Carlos Castillo Peraza, contraesquina de la Prepa 8, puedes conseguir los ingredientes originales.
En una muestra gastronómica para medios de comunicación, el artesano Flavio Gallardo Osorio preparó las tradicionales tlayudas, mole negro y chapulines al mojo de ajo.
“Somos oaxaqueños tradicionalistas, buscamos enseñar que la comida se prepare lo más apegado posible a la receta original, porque con el tiempo se va distorsionando, aquí en el puesto tenemos los ingredientes a bajo costo, como asiento de manteca, queso, tortillas para la tlayuda, chapulines y salsa de chile morita”, informó el expositor.
No dudes en visitar el stand de “Oaxaca y sus sabores” que se encuentra abierto todos los días de 9 de la mañana a 10 de la noche hasta el domingo 3 de abril.
Ahí también puedes conseguir café, tejate, pan de yema, chocolate, salsas, bebidas y dulces.
